Рецепты из Матчи | Кулинарные шедевры из чая Матча
584
page-template-default,page,page-id-584,theme-bridge,bridge-core-1.0.4,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,qode-page-loading-effect-enabled,,qode_grid_1300,columns-4,qode-theme-ver-18.0.9,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,disabled_footer_bottom,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.7,vc_responsive
 

Рецепты из чая Матча

Интересные и вкусные рецепты из Матчи

 

Взгляните на чай по-новому!

Маття на миндальном молоке

Маття на основе миндального молока и специй

 

Для приготовления данного блюда вам понадобится по литра молока (миндальное, с ванилью). Несколько стручков кардамона, щепотку перца, четверть стручка корицы и половину кардамона, несколько цельных гвоздик, один кусок имбиря длиной до половины сантиметра, щепотку фенхелевых семян и половину столовой ложки чая матчы.
Налейте молоко в тару, поставьте на средний огонь. Добавьте в него все специи и доведите до кипения и варить на огне на протяжении пяти-десяти минут. После этого, полученную смесь переливаем в блендер, добавляем чай матчу и все перемалываем. Даем жидкости остыть, добавляем несколько кубиков льда. Подаем к столу в кружках или барных стаканчиках.

Лосось в соусе Матча

Лосось, маринованный в соусе матча, шпината и щавеле

 

Рецепты из Матчи. Для приготовления вам понадобится около 150 граммов лосося (не мороженного), 50 грамм шпината, несколько шампиньонов, 15 грамм листов щавеля, 100 грамм сливок, соль, оливковое масло, соус для рыбы.

Промываем мясо лосося под проточной водой. Отправляем его в духовку под температурой 60 градусов приготавливаться на протяжении 13 минут. После этого достаем, нагреваем сковородку на сильном огне и обжариваем рыбу с двух сторон.

Для того чтобы приготовить соус к рыбе смажьте сковороду обильным количеством оливкового масла. Добавьте туда соль, шампиньоны и листы щавеля. Параллельно доводим сливки до кипения, переливаем на сковороду, выпариваем жидкость примерно на треть. Добавляем соус для рыбы и наш чай. Перемешиваем полученную смесь и проводим ее цежение при помощи сита.

Панкейки из Матчи

Панкейки на основе чая матча

 

Для приготовления блюда вам понадобится около одного стакана муки с миндалью, одну штуку очищенного банана, около одной столовой ложки семян растения чиа, половину столовой ложки чая матча, треть такой же ложки сетивии, соль, ваниль и треть чайной ложки разрыхлителя.

Заливаем семена растения молоком, толчем банан при помощи вилки и перемешиваем его с мукой. После того как семена набухнут, добавляет в наше тесто все остальные ингредиенты. Лепим панкейки, смазываем их кокосовым маслом. Отправляем их в духовку выпекаться по три минуты с каждой стороны.

Шарики из Матчи

Вкусные шарики на основе чая матча

 

Для их приготовления вам нужен будет один стакан фиников, половину стакана чищенных фисташек, стружка кокоса (четверть стакана), одну столовую ложку чая матча и кокосовое масло.

Замачиваем финики в воде для того, чтобы они не были сухими (примерно на 20-30 минут), после этого сливаем ее. Берем комбайн или блендер, засыпаем все ингридиенты и перемалываем. Теперь катаем небольшие шарики и отправляем их в морозильную камеру на четверть часа. После этого блюдо готово! Храниться такие шарики в морозилке могут на протяжении более двух месяцев!

Банановый десерт с чаем Матча

Банановый десерт с чаем матча

 

Для приготовления блюда вам нужно будет несколько бананов, 100 мл молока на основе миндали половину чайной ложки ванилина, любой сироп по вкусу, половину столовой ложки чая матча, стакан воды, половину столовой ложки кэроба.

Чистим бананы и отправляем на 12 часов в морозилку. После этого смешиваем с водой молоко на основе миндали, добавляем чай матчу и взбиваем при помощи миксера или венчика. Теперь достаем бананы и закидываем все ингредиенты в блендер, перемалываем их. Десерт готов!

Рецепты из матчи

Куда можно добавить чай матча

 

Матча может являться не только довольно вкусным и полезным чаем, ингредиентом для многих блюд. Но его еще можно много куда добавить для того, чтобы усилить вкусовые качества продукции. К примеру, если его добавить в готовое кофе или матча латте, то вы получите приятный привкус чая матча, который освежит ваше горло в жаркий знойный день. Кроме этого, его можно добавлять как специю к рыбе, мясу и сладостям для придания им привкуса восточных пряностей.

Чай матча довольно интересный и уникальный в своем роде продукт.

Экспериментируйте, создавайте свои новые шедевры, используя рецепты из Матчи! Желаем удачи!